（美）约翰·M.瑞恩著；刘雪，刘少伟译2017 年出版236 页ISBN：9787313186508
本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
（美）杰拉尔德·温伯格（Gerald M. Weinberg），（美）丹妮拉·温伯格（Daniela Weinberg）著；张铠，王佳译2004 年出版348 页ISBN：7302075670
本书是一位计算机专家与一位人类学家思想的碰撞结晶针对那些无法通过传统方法加以解决的系统问题，本书为我们介绍了分析与理解这类问题的新观点与方法。本书是一本一般性系统思想著作，对各个学科领域，具有很广...
（美）塞西莉亚·弗兰德，唐纳德·查林杰，凯瑟琳·
本书是基于媒体（主要是报纸）编辑操作层面的经验性总结，理论性思考。全书分为处理报道、内窥报道、超越报道三部分。其中“处理报道”主要是对编辑能力的锻炼，如稿件判断、编辑语法、制作标题等，而“内窥报道”则...
（美）史蒂芬·M.托马舍克著2012 年出版130 页ISBN：9787543950863
《艺术与建筑》这本书分6个部分：1.科学与艺术的起源；2.光与色；3.捕获图像；4,建筑艺术；5.遍布全球的；6.未来动向等，全书教授了25个实验。这些实验有理论讲述，有动手制作，使学生们对理论知识会有更加感性的认知，如......
（美）马克·吐温（Twain，M.）著；秋帆译2006 年出版183 页ISBN：7500117035
马克·吐温是美国十九世纪现实主义文学的代表作家，也是一位地方法官的儿子。二十岁时成为密西西比河上的领航员，那几年航运生涯经验，也为他在日后写作生涯中，增加了许多多彩多姿的题材，其中《哈克贝利·芬历险记...
（法）弗雷德里克·德·莫尼科尔（Frederi
本书围绕体育冠军，从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面，循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘。
