(美)辛格(Singh,R.P.),(美)赫尔德曼(Heldman,D.R.)著;许学勤译2006 年出版420 页ISBN:7501954224
本书以一种将原理与应用融合在一起的独特方式,对食品加工过程有关的工程概念和单元操进行了成功的阐述。作者运用多年的教学经验,对本书中的食品工程概念进行了符合教学逻辑的安排。每一章由基本原理的应用引...
(美)阿米特·辛格(Amit Singh)著2019 年出版1302 页ISBN:9787302509097
本书深入剖析了Mac OS X操作系统的技术内核,全书共12章,内容包括Mac OS X起源、Mac OS X概述、Apple内核、固件与自举加载器、内核与用户级启动、Mac OS X内核体系结构、进程、内存、进程间通信、内核扩展、...