（美）（P.J.戴特尔）P.J.Deitel著相关电子书下载

（美）赫尔德曼（美）哈特尔著2007 年出版288 页ISBN：7501955603

《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容，可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要，可...

（美）迈克·贝克特尔（MIKEBECHTLE）著；陈芳芳译2014 年出版218 页ISBN：7510829826

（美）Marco Cantu，（美）Tim Gooch，（美）John F. Lam著；王辉，张晓晖，戴英等译1998 年出版778 页ISBN：7505347535

由美国SYBEX公司授权出版。

（美）查尔斯·亨格瑞（Charles T. Horngren），（美）格里·森登（Gary L. Sundem），（美）威廉姆·斯特尔顿（William O. Stratton）著；潘飞等译2006 年出版204 页ISBN：7115138648

本书提供了丰富多样的习题，是学好管理会计课程不可多得的配套材料。

（美）魏特尔（Witsl，T.）著；江树峰译1986 年出版71 页ISBN：14445·012

（美）斯密斯，（美）皮门特尔主编；陈馥衡，郭豫元等译1988 年出版260 页ISBN：7109003566

P.J.霍尼著；陈铭感译1966 年出版141 页ISBN：

莫顿（Morton，A.S.），贝克特（Beckett，P.J.）著；李敏达译1973 年出版294 页ISBN：

戴维斯（Davis，P.J.），拉比诺维茨（Rabinowitz，P.）著；冯振兴，伍富良译1986 年出版394 页ISBN：13010·01089

（英）皮林（P.J. Pilling）著；陶愉生译1980 年出版150 页ISBN：13031·1350