(英)(B.博尔特)Brian Bolt,(英)(D.霍布斯)David Hobbs著;蔡信行译1999 年出版185 页ISBN:7534112176
Food systems failure the global food crisis and the future of agriculture
Christopher rosin and paul stock and hugh campbell2012 年出版237 页ISBN:1849712298
(英)贝尔蒂内著;(法)卡扎尔斯摄,焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN:9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包,还介绍了具有代表性和常用的配料,以便读者...
(法)伊莎贝尔辛姆莱尔,赵佼佼2018 年出版44 页ISBN:9787559028143
《丝路寻蝶》是一本优秀的展示新疆风貌的图画书,用色大胆明亮,线条细腻生动,画面表现丰富生动,想象更是天马行空,兼具了故事性、艺术性和科普性,是一本耐人寻味、值得反复研读的图画书。图画书绝非简单描绘新疆.....
(英)R.梅雷迪思·贝尔滨(R.Meredith Belbin)著;郑海涛,王瑾瑜译2001 年出版150 页ISBN:7111089200
本书主要探讨组织的本质和效率问题,作者从进化的角度分析了人类社会组织形式的演变,深入剖析了传统等级制度对于决策的影响和等级制度下“大人物”的作用,并对人类社会组织形式的发展趋势做出了前瞻性的预测。...