北京科技大学冶金与材料史研究所，北京科技大学科学技术与文明研究中心编2012 年出版580 页ISBN：9787030356208
本论文集包括综述、铜器、铁器、矿冶遗址、金属工艺等方面的技术研究，洪了北京科技大学冶金与材料史研究所近5年来的优秀学术成果，对于考古、科技史等相关领域具有重要的参考价值。...
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN：9787122240767
本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
