人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版129 页ISBN：9787504578082
为配合上海市开展的1＋X培训与鉴定考核的需要，使广大职业培训鉴定领域专家以及参加职业培训鉴定的考生对考核内容和具体考核要求有一个全面的了解，人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
《党员发展对象培训教材》编写组编写2015 年出版183 页ISBN：9787511532190
本书主要针对党员发展对象系统介绍了党的性质和指导思想、党的宗旨和纲领、党的组织原则和纪律、党员的权利和义务、党内政治生活的准则、发展党员工作的要求、发展对象的培训和考察等。本书是党员发展对象...
