萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN：7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
（日）视觉设计研究所2004 年出版252 页ISBN：7500656289
本书分别从功能特征、表现技法两大方面介绍插图绘制。不仅介绍了插图在各领域各方面的运用，还详细讲解了插图的实际创作方法和构思方法，并对最新的插图绘制信息作尽可能广泛的收集。...
周鸿刚主编；上海大学生研究中心编2003 年出版260 页ISBN：7562813752
本书系全国第一部撰写新世纪学生公寓条件下有关学生工作研究的著作。作品围绕新型学生公寓文化、心理、管理模式等12个部分展开。全书题材新、数据新、视角新、个案新。...
钱克明主编；中国农业科学院农业经济研究所编2003 年出版328 页ISBN：7109082806
本书为中国农科院农业经济研究所2001年度的部分研究报告和论文，共22篇。论文结合我国农村、农业当年的热点、难点问题进行深入研究，提出了很多有价值的参考建议。...
于利中，马洪武编著；中国共产党盐城市委员会，中国新四军和华中抗日根据地研究会编2002 年出版418 页ISBN：7214032031
