（加）（J.A.普拉特-约翰逊）John A.Pratt-Johnson，（加）（G.蒂尔松）Geraloline Tillson著；王林农译1999 年出版210 页ISBN：7502746846
（加）狄祖善（Joseph J.DiStefano），（加）霍思安（Ann C.Frost）编；吕峰等译1999 年出版164 页ISBN：7111066278
朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
高曾伟，卢晓主编；金守郡主审2004 年出版292 页ISBN：7313031564
本书根据高职教学要求，介绍我国旅游资源分布、利用与开发等。
田有民主编；王梦蝶，朱普泽，邹满云，胡国民，张丽芳，熊小亮，熊光明编委；朱逢禹，熊小亮总校审1992 年出版244 页ISBN：7810302264
[加]Ze-Nian Li [加]Mark S.Drew著2004 年出版745 页ISBN：7111146867
本书介绍了多媒体技术。
（加）（V.K.加尔格）Vijay K.Garg，（加）（R.V.杜基帕蒂）Rao V.Dukkipati著；沈利人译1998 年出版424 页ISBN：7810572121
张桂臣编著；张均东主审2012 年出版208 页ISBN：9787563226771
本书共七章，主要内容包括绪论、船舶电力系统知识、船舶同步发电机自动励磁调压装置、船舶同步发电机组并联运行、船舶节能减排与主机节能技术、船舶应急电源与岸电电源、船舶电站自动化管理系统、船舶电站故...
