萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572
本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
陕西省工业和信息化厅编2014 年出版140 页ISBN：9787560562919
本书主要介绍2014年陕西省工业经济发展态势，重点阐述了陕西省工业发展的主要特点、存在的主要问题、工业发展思路、目标及对策和措施。报告还提出了将加快转变经济增长方式的步伐，更加关注经济发展的质量、效...
《全国会计专业技术资格考试辅导》教材编写组编著2015 年出版233 页ISBN：9787302395928
本书为会计专业技术资格考试财务管理一门课的辅导教材，主要内容包括在深入研习制定辅导教材基础上对重点、考点的清晰展示及在近十年真题基础上对重要考点所附的练习题等。...
中国艺术研究院电影电视艺术研究所，上海大学影视艺术技术学院主办；丁亚平，聂伟主编2015 年出版237 页ISBN：9787106041656
此系列图书是由中国艺术研究院影视所与上海大学影视艺术技术学院共同组稿的以当下电影电视及相关文化现象为研究对象的理论性图书，具有一定的学术价值和社会意义。《影视文化12》延续了该系列的特点，以电影和...
会计专业技术资格考试通关题库编审委员会组编；索晓辉主编2014 年出版266 页ISBN：9787512357822
本套题库在包含历年真题试题的基础上，根据最新考试大纲及要求选取大量经典习题及易错试题，并附之以详尽严密的答案解析。本套题库覆盖了全部考点，涉及内容全面，在巩固考生基础知识的同时帮助考生系统地掌握考点...
