萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN：7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
全国国际商务专业技术资格考试大纲、教材编写和命题委员会编2001 年出版105 页ISBN：7810008757
全国国际商务专业技术资格考试指定用书:本考试大纲涉及微观经济学、国际金融、国际商法、营销与企业管理、中国对外贸易、国际贸易、国际贸易实务、国际经济合作等方面的知识。 ...
