黎永泰，陈平辉，巫炬华编著2013 年出版223 页ISBN：9787566805782
本书为“粤菜粤点”系列教材之一，依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜菜式的生产中应掌握的烹饪基础知识、烹调方法的要求而编写。通过对108个菜式的介绍，融知识性与技能于一体，实用性...
（法）乔治·路易·拉鲁日著；（法）维罗妮克·华耶，（法）伊丽莎贝塔·赛何吉尼，（法）欧迪乐·法里尤，（德）拜何纳赫·高何居斯编2018 年出版287 页ISBN：9787553793528
本书大约出版于1776-1778年的法国巴黎，是一本园林铜版画集的公版书，是对十八世纪世界园林流行的平面图、照片、建筑立面图的收集，并配有有关于园林的文字解析。后来这些风格成为欧洲上层贵族新文化风尚。书中...
周天黎等著2019 年出版285 页ISBN：9787308169424
周天黎的艺术沉思录收入《中国绘画艺术创新与发展的思考》《我的艺术论》《艺术沉思录》《我的人文求索》等多篇重要长文，被许多专家学者称誉为是“五四”新文化运动以来，中国美术界最有思想性贡献的重要思考...
