(法)拉斐尔·奥蒙著;袁俊生译2017 年出版171 页ISBN:9787508669915
《未来食材的N种玩法》是一部大众科普读物,讲述关于厨房、关于烹饪的科学知识,如为什么有些食材会乳化;烹饪所需要的不同温度条件;如何控制食物的质地与色泽,等等。作者探索了食材在不同状态下的特质,并提供了......
(法)雅克·奥蒙著;蔡文晟译2019 年出版345 页ISBN:9787307207769
本书是巴黎第三大学电影美学教授雅克·奥蒙的电影理论学术专著,对部分从事过电影理论工作的电影导演的理论进行了梳理,并对其进行了较为详尽的阐述。这些理论涵盖了电影美学、意识形态、符号学、人类学、心理...
(法)雅克·奥蒙(Jacques Aumont),(法)米歇尔·马利(Michel Marie)著;吴佩慈译2005 年出版320 页ISBN:7534361052
本书阐述了20世纪70年代欧美地区重要的电影理论分析流派的影响和发展轨迹。
(法)娜塔莎·戈多改编;(法)拉斐尔·米肖绘;赵然译2015 年出版23 页ISBN:9787514334005
本书是一本经典童话注音绘本故事,讲述了一只聪明的橙色小母鸡,精通于裁缝手艺,但是隔壁住着的狐狸夫妇一直很想捉住并吃掉她。有一天,狐狸爸爸用了一个计策捉住了橙色小母鸡,但是小母鸡用自己的智慧骗过了想吃了...
(法)娜塔莎·戈多改编;(法)拉斐尔·米肖绘;赵然译2015 年出版23 页ISBN:9787514334012
本书是一本经典童话注音绘本故事,讲述了一只聪明的橙色小母鸡,精通于裁缝手艺,但是隔壁住着的狐狸夫妇一直很想捉住并吃掉她。有一天,狐狸爸爸用了一个计策捉住了橙色小母鸡,但是小母鸡用自己的智慧骗过了想吃了...