(苏)普列尼什尼柯夫(В.С.Прянишников)著;轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN:15042·236
(苏)郭瓦廖夫(А.П.Ковалев),(苏)卡特科夫斯卡娅(К.Я.Катковская)著;林灏,师克宽译1957 年出版228 页ISBN:15036·563
(苏)萧斯塔柯维奇(Б.В.Шостакович),(苏)拉法洛维奇(П.М.Рафалович)著;谭道译1957 年出版196 页ISBN:15033·526
(苏)巴布科(А.К.Бабко),(苏)彼利平科(А.Т.Пилипенко)著;施绍银等译1958 年出版363 页ISBN:15063·0227
(苏)阿里也夫(А.В.Арефьев),(苏)华西里柯夫斯基(С.В.Васильковский)著;城市建设总局译1956 年出版105 页ISBN:15040·391
(苏)巴加图利亚(Г.А.Багатурия),(苏)维戈茨基(В.С.Выгодский)著;马健行译1981 年出版270 页ISBN:4115·134