(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(美)I·阿西莫夫著2011 年出版252 页ISBN:9787544716468
阿西莫夫一扫荒诞故事中所谓星际飞船、天外来客等等说法,以严谨的科学态度,探讨了宇宙的形成、生命的起源、地外文明世界存在的可能性,以及我们可能与之通讯往来的方式。...
(苏)考斯钦克(И.Костенко),(苏)米基尔图莫夫(Э.Микинртумов)撰;臧守珩,娄旭辰译1952 年出版160 页ISBN:
(美)赫伯特·G. 赫尼曼(Herbert G. Heneman III),(美)蒂莫西·A. 贾奇(Timothy A. Judge)著;王重鸣,陈学军等译2005 年出版338 页ISBN:7111164822
本书首先正式定义人员配置,然后从多个视角来详细列举说明人员配置的不同方面,包括人员配置的特征、组织人员配置活动的各个环节及其措施、依据、评估。...