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  • Lawrie' s 肉品科学 第7版

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    (英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782

    本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...

  • 契斯恰科夫、克拉姆斯科依素描

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    (俄)契斯恰科夫,(俄)克拉姆斯科依绘)2004 年出版22 页ISBN:7530525573

  • 苏联小说通俗本 油船德宾特号 第2版

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    克雷莫夫原著;桑弛改编1952 年出版104 页ISBN:

  • 地球以外的文明世界

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    (美)I·阿西莫夫著2011 年出版252 页ISBN:9787544716468

    阿西莫夫一扫荒诞故事中所谓星际飞船、天外来客等等说法,以严谨的科学态度,探讨了宇宙的形成、生命的起源、地外文明世界存在的可能性,以及我们可能与之通讯往来的方式。...

  • 维生素及其对健康之意义

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    (苏)叶菲列莫夫(В.В.Ефремов)撰;刘雄华译1953 年出版73 页ISBN:

  • 飞机模型制造法

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    (苏)考斯钦克(И.Костенко),(苏)米基尔图莫夫(Э.Микинртумов)撰;臧守珩,娄旭辰译1952 年出版160 页ISBN:

  • 火灾发展与扑灭的物理化学基础

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    (苏)И.М.阿卜杜拉希莫夫等著;宋光积译2000 年出版212 页ISBN:

  • 组织人员配置 原书第4版

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    (美)赫伯特·G. 赫尼曼(Herbert G. Heneman III),(美)蒂莫西·A. 贾奇(Timothy A. Judge)著;王重鸣,陈学军等译2005 年出版338 页ISBN:7111164822

    本书首先正式定义人员配置,然后从多个视角来详细列举说明人员配置的不同方面,包括人员配置的特征、组织人员配置活动的各个环节及其措施、依据、评估。...

  • 奥氏体钢电弧焊接

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    (苏)密道瓦尔(Б.И.Медовар)著;陆仁发译1965 年出版102 页ISBN:15033·3601

  • 1929年世界经济及经济政策

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    (匈)瓦尔加著;葛乔译1930 年出版374 页ISBN:

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