(美)(J.卡萨德)Joe Casad,(美)(W.多尔顿)Wayne Dalton著;李红梅等译1998 年出版334 页ISBN:7810454374
(德)山德尔曼(W. Sandetmanm)著;王定选,陈万洮译1982 年出版523 页ISBN:15046·1017
(德)T.曼格(Theo Mang),(德)W.德雷泽尔(Wilfried Dresel)编著;赵旭涛,王建明译2003 年出版617 页ISBN:7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理,详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
(德)W.埃尔费尔德(W.Ehrfeld)等著;骆广生等译2004 年出版250 页ISBN:7502560513
本书介绍了微型反应器的现代化制造技术。
(德)约尔格·W.克诺伯劳(Jorg W.Knoblauch ),(德)约翰·胡格(Johannes Huger),(德)马库斯·莫克勒(Marcus Mockler)著;(德)维尔纳·蒂基·库斯腾马赫(Werner Tiki Kustenmacher)插图 李楠译2005 年出版225 页ISBN:7210030387
我们如何知道自己的一生中要驶向哪些港湾?我们可以为哪些目标而生活?《丰盛人生》将带你踏美妙的人生之旅,帮助你发现世界上最大的奇妙——就是你自己!许多人认为自己人生的压力和日复一日的重复之中无意义地流...
(德)雅科布·格林(Grimm,J.),(德)威廉·格林(Grimm,W.)著;兰东辉改编2014 年出版233 页ISBN:9787531668220
《格林童话》产生于十九世纪初,是由德国著名语言学家,雅格·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。它是世界童话的经典之作,自问世以来,在世界各地影响十分广泛。格林兄弟以其丰富的想象、...
(德)约阿希姆·W.斯托克编;李乾坤,李逸超译2017 年出版260 页ISBN:9787305161995
本书在1989年海德格尔诞辰一百周年之际编辑出版(出版社)。这本通信集的编辑者倾注了大量心血,是一份分量很重的著作。全书共收录了海德格尔同布洛赫曼之间107封信件,时间跨度为1918年至1969年。见证了两人一生...
著者E. C. Cuff,W. W. Sharrock,D. W. Francis2006 年出版452 页ISBN:9867557719
(德)特奥多尔·W.阿多诺(Theodor W. Adorno)著2018 年出版273 页ISBN:9787511736093
《音乐社会学导论》是阿多诺1961—1962年为法兰克福大学《音乐社会学》课程所作的讲义。全书分为12章,分别以音乐接受的类型、轻音乐、歌剧、室内乐、现代音乐等为主题来阐释作者的音乐理论。阿多诺的音乐理...
(美)L.F.迪亚兹(L.F.Diaz),(意)M.de贝托尔迪(M.deBertoldi),(德)W.比德林麦尔(W.Bidlingmaier),(英)E.斯滕蒂福德(E.Stentiford)著;鞠美庭,刘金鹏,赵晶晶等译2013 年出版226 页ISBN:9787122155627
本书从堆肥的历史讲起,以堆肥科学为主线,结合堆肥应用的大量实例,详尽介绍了堆肥科学的理论基础、应用体系和相关设施建设,并对堆肥的市场化进行了探讨,介绍了堆肥在欧洲主要国家的应用与推广情况。本书可供环境...