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（德）安吉斯·李斯（Andreas Liese），（德）卡斯滕·希尔贝克（Karsten Seelbach），（德）克里斯汀·温椎（Christian Wandrey）著；欧阳平凯，林章凛译2005 年出版419 页ISBN：7502569901

本书介绍了工业生物转化的过程。

（英）布思罗伊德（Boothroyd，R.）著；张国政等译1989 年出版172 页ISBN：7543300575

本书介绍了有关果酒酿造的基本原理和方法以及如何处理酿造过程中出现的问题等。

奥古斯托·德拉·托利，玛格丽特·R. 凯利著；宋建奇等译1993 年出版50 页ISBN：7504910694

（美）茹特（Root，Franklin R.）著；李冀凯，蒋黔贵译1992 年出版313 页ISBN：7501714460

（美）R. 科曼多瑞编；《硬质材料工具技术进展》翻译组译1982 年出版492 页ISBN：15062·3751

（英）罗斯玛丽·萨特克里夫（R. Sutcliff）著；刘庆荣译1982 年出版240 页ISBN：10089·230

（美）R.哈特向著2017 年出版207 页ISBN：7100133685

Stella R. Quah1994 年出版314 页ISBN：9812101160

（英）基普林（Kipling，R.）著；（英）凯米（Caimi，E.）注释1994 年出版79 页ISBN：750010314X

据意大利MeravigliEditrice原版影印。

BERNARD R. GELBAUM1982 年出版228 页ISBN：0387906924