任家常主编(默龙江省远东宾馆)2002 年出版386 页ISBN:7538136207
本书分为两大部分。上篇介绍了面点制作的基础知识,包括面团的种类及调制方法、馅心的种类及调制方法、面食常用熟制方法、面点制作常识等内容;下篇具体介绍了480例面点的制作方法。 ...
萧默主编2006 年出版187 页ISBN:7302129908
《建筑意》辑刊内容包括建筑、城市、园林、中外建筑历史、建筑理论与评论、建筑文物保护以及与建筑相关的诸多方面,面向建筑学师生,各界大众,并在他们之间建立一座桥梁。...
(南非)戈迪默(Gordimer,N.)著,叶肖译2008 年出版191 页ISBN:9787305053757
本书是南丁·戈迪默在获诺贝尔文学奖16年后推出的新小说集。
李默主编2013 年出版152 页ISBN:9787807664383
南宋偏安一隅,虽然经常受到攻击,但从中国文化的角度来看,它创造了丰富的文化遗产,岳飞的精忠已经成为文化坐标,而诗词的发展,更是影响了后世文化。这一时期艺术风格不受外来文化的影响,主要承袭古老的传统。...
(美)理查德·拉尔默(RichardLaermer),(美)马克·西蒙斯(MarkSimmons)著2008 年出版189 页ISBN:9787506032957
本书将会给大家带来无限的乐趣。所有的商家需要招揽顾客,消费者则需要了解和使用自身新获得的权利。面对这种情况,《朋克营销》提出了自己的宣言,建立在恒久有效原则之上的宣言。这是一个令人高兴的消息。...
李默主编2013 年出版152 页ISBN:9787807664611
万历朝中期始,皇帝怠政,官员更加腐化,地主阶级疯狂搜刮民脂民膏,导致江南民变的发生。万历末年,关外建州女真努尔哈赤起兵,明朝开始走向衰亡,明朝的统治开始动摇,出现衰败的迹象。...
张默主编;全国高等教育自学考试命题研究组组编2005 年出版182 页ISBN:7801836065
本书主要介绍广播电视的产生和发展,广播电视的传播方式和传播特点,我国广播大户的性质和任务。
萧默主编;王贵祥副主编2006 年出版197 页ISBN:7508338006
本书是中外古今优秀建筑艺术作品赏析,评鉴历史,关注现状,探讨创作与理论,开展评论。这里的“建筑”为广义,包括建筑、城市、园林、城雕、壁画、装修与装饰等诸多方面。...
张珩主编;张秀兰,李忠德副主编2013 年出版435 页ISBN:9787122174659
本书共十五章,第一章到第十一章从制药工程项目设计的基本程序、工艺流程设计、物料衡算、能量衡算及热数据估算、工艺设备设计及材料腐蚀和防腐蚀、车间布置设计、管道设计、制药洁净厂房空调净化系统设计、...