四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1988 年出版175 页ISBN:7540803436
本书突出介绍川点制作的独特风格与技艺,讲述面点制作的基础知识、方法和实例。
劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写2003 年出版374 页ISBN:7507415678
本书针对手工木工职业活动的领域,按模块化的方式,分初级、中级、高级和技师四部分进行编写。
《农户实用种养新技术丛书》编写组编1992 年出版313 页ISBN:7800932314
本书介绍了多种淡水和海水养殖实用技术以及鱼饲料、鱼肥料和鱼病防治知识