《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN：9787122241634
发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
《水利水电工程施工实用手册》编委会编2017 年出版296 页ISBN：7511130976
本书是根据《水利水电工程施工实用手册》编委会审定的《混凝土工程施工》编写大纲，以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据，根据编者多年工作实践编纂而成。本书对混凝土工程材料、施工工序、工艺、质量标...
最高人民检察院《法律手册》编委会编2007 年出版530 页ISBN：7801856813
本书将教育管理和学生维权当中重要的法律、法规、司法解释汇编成册。在教育管理部分以学前教育管理、小学教育管理、中学教育管理、高等教育管理、特殊教育管理等划分类别，在学生维权部分则以受教育权、人身...
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN：9787122232830
本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...
《浙江工商职业技术学院志》编委会编；蔡泽伟，姚奇富主编；徐盈群副主编2014 年出版445 页ISBN：7517024521
（日）海老原大树主编；王益全等译；电动机技术实用手册编辑委员会编2006 年出版1020 页ISBN：7030165152
《电机技术实用手册》介绍了电机的发展历史、现状与前景、电机技术的理论基础（包括电机学基础、电机驱动技术、电机控制技术、电机测试技术、电机特性仿真技术、电机材料技术等），以及现代电机的设计、控制及其...
《工业常用塑料管道设计手册》编委会编2008 年出版299 页ISBN：7506648806
本书第1章和第2章分别讲述了塑料材料、塑料管道的基础知识、选材及设计的基本要求、应力选择、管道的支撑等内容；后续章节就工业管道常用的几种热塑性塑料管材、管件及阀门分章论述：其中常用的聚氯乙烯（PVC-U...
张黎明主编；中国电子科技集团公司财务信息系统使用手册编委会编2003 年出版388 页ISBN：7505837729
本书是中电集团系统建设培训教材，是用友公司中电科技集团项目实施共同编写的，旨在提高中电集团系统财务人员，业务人员的业务能力和操作技能。...
《航空发动机设计用材料数据手册》编委会编2010 年出版559 页ISBN：9787802436206
本手册是《航空发动机设计用材料数据手册》系列的第四册，是在原手册基础上，补充研究测试了航空发动机目前设计中需要的一批材料的性能数据。该书适合航空发动机结构强度设计、高温结构材料的研究人员，从事航天...
