中西糕点名食编委会编著2009 年出版239 页ISBN:9787538440843
本书分为中式糕点和西式糕点两部分,分别介绍了中式糕点的特色、常用原料、成形技巧面团分类、馅心制作、熟制技法及西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识。...
《中华文明史话》编委会编著2009 年出版104 页ISBN:9787500081067
本书是以史话的形式,深入浅出介绍中国文明起源方方面面的通俗读物。全书系统而简要地介绍了中国文明的孕育、萌发、诞生与成长过程,阐述了中国文明起源的特点。...
健康生活图书编委会编著2009 年出版288 页ISBN:9787538439540
本书的主要内容是介绍健康饮食的方法,针对不同的人群给出相应的饮食建议。
佰程旅行网《完全自由行》编委会编著2009 年出版670 页ISBN:9787503236211
本书分5大区域讲全球的热门休闲海岛的概况,食住行游购娱等信息一一叙述。
《电气设备安装工程》编委会编著2007 年出版308 页ISBN:7801985680
本书介绍电气设备安装工程定额预算与工程量清单计价两种方式。
丛书编委会编著2013 年出版255 页ISBN:9787220086168
中华民国是中国特定的一个历史时期。本分册收录朱葆三、张謇、张元济、宋则久、虞洽卿、荣宗敬(荣德生)、聂云台、陈光甫、范旭东、周作民等实业巨子,讲述一段民国历史,是一本了解民国历史的通俗读本。...