(苏)卡尔皮列维赤(М.Щ.Карцилевич),(苏)切略穆内赫(М.И.Черемных)著;金则雍译1955 年出版116 页ISBN:355*煤135
(美)J.厄尔贾维克(Jack Erjavec),(美)R.沙尔夫(Robert Scharff)著;叶淑贞等译1999 年出版856 页ISBN:7111067258
(英)斯特朗(Strong,R.)著;陈法春,李晓霞译2006 年出版251 页ISBN:7530644424
本书系统全面地介绍了欧洲宴会文化的发展历史,以及其中的历史文化蕴含。