《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN:9787122240767
本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖,有利于人体或宿(寄)主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
阮晓刚主编;《炼油与销售安全技术》编委会编2004 年出版423 页ISBN:780164669X
本书介绍炼油与其销售企业的关键装置与重点部位的安全生产与安全管理技术。