(美)埃德·科尔曼,马丁·H·格林伯格编2009 年出版412 页ISBN:9787501186846
本书精选收录了美国2008年度有代表性的侦探推理悬念小说25篇。
弗兰克.劳埃德.赖特编著2010 年出版258 页ISBN:9787112112982
弗兰克·劳埃德·赖特投身于“艺术之母”——建筑艺术超过60余年,并赢得了世界声誉和赞美。但天才总是与异议无法分离:赖特对于既有生活方式提出了根本性的挑战。是他对自己理念和原则的坚信形成并持续主导了...
(美)尤努斯A.切盖尔,迈克尔A.博尔斯著2009 年出版536 页ISBN:9787121084782
本书在美国热能领域知名度很高,而且作为教材,其采用率不断攀高。作者是业内国际知名专家,其教材的特点是生动活泼,时代感强,取材丰富,构思新颖,是一本内容先进的教材。教材内容满足国内教学的需要,并提供了丰......
(英)贝尔蒂内著;(法)卡扎尔斯摄,焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN:9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包,还介绍了具有代表性和常用的配料,以便读者...
(美)内 森(Nathan,Otto),(美)诺 登(Norden,Heinz)编;李醒民译1992 年出版440 页ISBN:7543802880
(美)内 森(Nathan,Otto),(美)诺 登(Norden,Heinz)编;李醒民译1992 年出版357 页ISBN:7543802899
(加拿大)Andrew Kusiak编;曹永上等译1991 年出版394 页ISBN:7805137544
本书系Elsevier推出的“制造工艺研究(Mannfacturingresearchandtechnology)”系列丛书之三……