П.А.巴拉诺夫主编;Aл.A.费多洛夫 M.з.吉尔比契尼科夫 з.т阿尔仇兴科著;匡可任编任1978 年出版98 页ISBN:
ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
А.Б.ПАРПУРА1985 年出版240 页ISBN:
(苏)阿法纳西耶娃,М.В.著;阎龙飞等译1959 年出版212 页ISBN:13031·924
(苏)阿法纳西耶娃,М.В.著;阎龙飞等译.植物体内营养物质的运输.北京:科学出版社